সুস্বাদু চিংড়ি দোপেঁয়াজা রেসিপি


চিংড়ি দোপেঁয়াজার নাম শুনেই যেন জিভে পানি চলে আসে। অনেকেই আছেন যারা রেস্টুরেন্টে যান শুধু চিংড়ি দোপেঁয়াজা দিয়ে মন মরে খাবার খেতে। কিন্তু এই চিংড়ি দোপেঁয়াজা যদি ঘরেই রান্না করা যায় ঠিক রেস্টুরেন্ট স্বাদে কেমন হয়। তাই আজ বিডি রমণী আপনাদের দিচ্ছে রেস্টুরেন্ট স্বাদে সুস্বাদু চিংড়ি দোপেঁয়াজা রেসিপি। তাহলে জেনে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

১। চিংড়ি – ২০ টি
২। পেঁয়াজ কুচি – ৬টি
৩। রসুন বাটা – ১\২ চা.চা
৪।আদা বাটা – ১ চা.চা
৫।হলুদ গুঁড়া – ১ চা.চা
৬।মরিচ গুঁড়া – ১চা.চা
৭।ধনে গুড়া – ১চা.চা
৮। তেল – ১\২ কাপ
৯। লবণ – ১চা.চা
১০। ধনেপাতা কুচি – ১টে.চা.

প্রনালী

প্রথমে চিংড়ি মাছ সামান্য লবণ ও হলুদ দিয়ে মেখে তেলে ভেজে নিতে হবে । তারপর তেলে পেয়াজ লাল করে ভেজে একে একে সব মসলা দিয়ে ভাল করে কযাণ হলে , সামান্য পানি দিয়ে কিছুক্ষণ পর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রেখে , নামিয়ে নিয়ে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
Share on Google Plus

About Bangla Movie Desk

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comments:

Post a Comment